간에 좋은 음식 10 가지 음식들을 알아보겠습니다. 오미크론 증상으로 인한 타이레놀 복용시 간 건강에 은근히 신경이 쓰이곤 합니다. 평상시 보다 피곤함을 느낀다면 간에 좋은 음식 10 가지 음식들을 알아두시는 면 좋을 것 같아 준비 해봤습니다. 간에 좋은 음식 10 가지 음식들의 지식이 필요하신 분들은 끝까지 읽어주세요.
간 기능
간은 혈액을 통해 공급되는 영양소를 우리 몸에 필요한 물질로 만드는 중요한 기관 입니다. 간 위치는 우리몸 횡경막 바로 밑, 오른쪽 갈비뼈의 안쪽이 간 위치이며 우리 몸에서 단독으로 가장 큰 장기라 할 수 있습니다.
대사작용, 해독, 면역작용, 담즙형성 등 다양한 기능을 해주며 간 기능이 떨어지게 되면 간염, 간경변, 간뇌증, 지방간 등 간질환으로 이어지게 됩니다. 간세포는 서서히 파괴되기 때문에 간 기능이 절반 이상 떨어져도 특별한 자가 증상이 없는 침묵의 장기 답게 평상시 관리가 답이라 할 수 있습니다.
간기능 저하 원인
간기능 저하 원인은 간염 바이러스와 과도한 알코올 섭취가 가장 흔한 원인입니다. 또한 약물 과다복용, 영양실조, 대사이상, 비만 등으로 인해 간 기능이 저하될 수 있습니다.
간 기능이 떨어지면 해독, 대사 이상, 혈전 생성 감소, 소화불량 등의 증상이 동반될 수 있으며 감기에 쉽게 걸리고 식욕부진, 구토, 멍이 잘 들게 되고, 코피, 소화불량 등의 증상이 나타납니다. 이에 대한 자세한 내용은 따로 포스트를 통해 전달해 드리며 본격적인 간에 좋은 음식 10가지 어떤게 있는지 시작하겠습니다.
간에 좋은 음식 10 가지 - 결명자
결명자가 눈에 좋다는 것은 많은 분들이 알고 계십니다. 한의학에서는 눈에 좋은 것을 간의 기능과 연관을 지어 설명을 하고 있고 결명자가 간기능 개선을 통해 피로회복에 도움을 주어 안구피로를 해소해 준다 합니다.
동의보감에서도 '간에 쌓인 열을 내려줘 눈을 밝게 해준다'라 설명하고 있으며 환경호르몬을 흰쥐에 투여해 실험해본 결과 결명자가 해독작용을 해준 것을 알아냈고 우리몸의 여러 장기 중 간에서 가장 큰 해독 효과가 보여졌다고 합니다.
간에 좋은 음식 10 가지 - 쑥
쑥 역시 간에 좋은 음식 10가지 중 하나 이며 마늘, 당근과 함께 성인병을 예방하는 3대 식품이라고 3월 제철음식 소개 포스트에서 언급한 바가 있습니다. 비타민과 미네랄은 간기능을 활성화시켜주는 역할을 하는데 쑥에 풍부하게 함유 되어 있죠.
특히 간의 알코올 분해와 해독 작용이 뛰어나기 때문에 손상되었던 간 기능 회복을 도와주기도 하고 항균과 구충작용을 해줘 황달, 간염 치료에도 효과가 좋다 알려져 있습니다. 종합비타민제라 불리기도 하며 3월 제철음식 중 하나이니 참고 하시면 좋을 것 같습니다.
간에 좋은 음식 10 가지 - 부추
봄이 다가왔는데 이유없이 권태로움과 피곤함이 지속되는 춘곤증은 간이 지쳤다는 신호이기도 합니다. 동의보감에서 부추를 '간의 채소'라 언급 할 정도로 명백한 간기능 향상에 도움을 주며 이 역시 해독작용을 해준다 전해집니다.
채소 중 정력 증진에도 좋은 것으로 많이 알려져 있는 부추는 소장과 대장을 보호해주며 허리와 무릎을 따뜻하게 해주면서 신체기능을 올려주는 역할도 해주고 있다는데 연구 결과에 따르면 부추를 장기간 섭취할 경우 간에서 70% 가량 활성산소가 억제 됐다는 기록도 있습니다.
간에 좋은 음식 10 가지 - 양송이버섯
채소, 과일에 함유된 무기질과 육류에 함유된 단백질 모두를 고루 갖추고 있는 버섯. 그 중 양송이버섯이 단백질 함량이 가장 뛰어나다 합니다.
단백질은 손상된 간을 재생시키는데 필요한 영양소이며 베타글루칸 성분이 면역력 강화와 암세포를 자라는 것을 억제해 줍니다. 특히 양송이 추출물이라 불리는 AHCC는 간암 예방에도 도움을 주는 것으로 많이 알려져 있습니다.
간에 좋은 음식 10 가지 - 칡
칡의 카테칸 성분은 활성산소와 결합된 지방산으로 인한 유해물질인 과산화지질의 형성을 방지하고 알코올로 인한 간 손상을 완화하여 간 기능을 향상시킵니다. 카테칸은 오래 우려낼수록 많이 나오므로 칡차를 끓일 때 약한 불에서 오래 끓이면 좋습니다.
간에 좋은 음식 10 가지 - 배추
배추에 포함된 글루코시놀레이트 성분이 간암을 억제하는 효과가 있습니다. 한국식품연구원 연구에 따르면, 배추 추출물을 먹은 쥐의 간암 발병률은 대조군에 비해 35%로 감소했다 전해집니다.
식이섬유가 풍부해 변비와 함께 대장암을 예방하는데도 도움을 주는데 우리나라 사람들에게는 특히 친숙한 채소라 이렇게 좋은 효능을 갖고 있는 걸 모르시는 분들이 많이 있죠.
간에 좋은 음식 10 가지 - 마늘
앞서 얘기한 쑥과 함께 마늘 역시 간암 억제에 효과적이며 간 정화에도 도움을 줍니다. 알리신 이란 성분은 비타민 B1과 결합해 당대사를 촉진 시켜주고 셀레늄은 활성 산소를 제거하는 기능으로 우리몸의 해독과 면역력 증진을 해줍니다.
적은 양으로도 독소를 배출해주는 능력이 뛰어나다 알려져 있는데 생으로 드시면 위에 부담을 줄 수 있기 때문에 익혀먹거나 너무 태우지 않는 상태로 구워드시는게 좋다고 합니다.
간에 좋은 음식 10 가지 - 헛개나무
시중에 많은 브랜드의 물과 숙취해소 음료로 헛개수를 판매하고 있기 때문에 이제는 대중적으로 많이 익숙한 식재료 입니다. 본초강목에선 헛개나무가 숙취로 인한 주독을 해소해주며 변비에 좋다 나와 있습니다.
간에 쌓인 독을 해소해주기 때문에 간기능 개선과 피로회복에 효과적이라 할 수 있습니다. 나무를 물에 달여 드시는 방법도 있고 시중에 액기스와 진액들도 많이 판매를 하기 때문에 구입하기도 쉬운 것이 장점이라 할 수 있습니다.
간에 좋은 음식 10 가지 - 모시조개
조금 의외라는 생각도 하실 수 있지만 타우린과 호박산이 풍부하기 때문에 기능이 저하 된 간 기능을 회복 시키는데 많은 도움을 준다고 합니다. 비타민 B12와 비타민A는 간기능에 중요한 역할을 하는 비타민으로 알려져 있는데 담즙의 대사를 촉진시켜 피로해소를 돕는 것으로 알려져 있는데 모시조개에 상당히 많이 포함되어 있습니다.
간에 좋은 음식 10 가지 - 올리브유
서양에서 3대 장수 식품 중 하나로 알려진 올리브유 역시 담즙 분비를 촉진시켜 주는 것으로 알려져 있습니다. 불포화지방산으로 이루어져 있어 좋은 콜레스테롤 분비를 촉진시켜 간 기능을 돕고 담석이 생기게 되는 것을 방지해 줍니다. 혈당을 조절해 주는 역할까지 해서 당뇨에도 효과적인 것으로 알려져 있죠.
최종 정리
- 결명자, 쑥, 부추, 양송이버섯, 칡, 배추, 마늘, 헛개수나무, 모시조개, 올리브유
- 간은 기능이 절반 떨어질 때까지도 특별한 증상이 없음
- 간의 가장 중요한 역할은 해독
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간에 좋은 음식 10 가지 음식들에 대해서 알아보았습니다. 읽어주셔서 감사합니다. 다른 정보도 필요하시다면 상단의 글들을 참고하시면 도움이 될 것 같습니다.